Le nostre migliori scelte per il brunch pasquale a Richmond

Seafood & Steakhouse di Old Original Bookbinder offrirà un prezzo di tre portate la domenica di Pasqua.

Il Frühstuck Brett ($ 16) è una versione mattutina di salumi con salumi e formaggi, un rotolo di pretzel fatto in casa, uova morbide e frutta al Metzger.

Non saltare la deliziosa cotoletta di maiale con salsa ($ 28), servita con patate grasse d'anatra, uova al sole e salsiccia da Metzger.

Il ristorante Blue Atlas si trova al primo piano di una scuola ristrutturata in 1000 Carlisle Ave. a Fulton Hill.

Metzger Bar and Butchery all'801 N 23rd St. offre il Frühstuck Brett ($ 16), una versione mattutina di salumi con salumi e formaggi, un rotolo di pretzel fatto in casa, uova morbide e frutta.

Pasqua è arrivata e con molti ristoranti della zona aperti per il brunch pasquale, perché cucinare quando puoi uscire per una festa celebrativa di mezzogiorno?

Certo, le uova di Pasqua possono significare quelle sfere di plastica colorate che riempi di dolcetti, ma per me significa brunch. Perché cucinare quando puoi uscire per una festa celebrativa di mezzogiorno? Molti ristoranti della zona sono aperti per il brunch pasquale in città. Queste sono le mie scelte migliori. Tutti i ristoranti menzionati accettano prenotazioni e la maggior parte dispone di bar aperti ai clienti senza appuntamento.

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Brunch italiano all'Uliveto

Uliveto (325 N. Robinson St.) offre il tradizionale menu brunch italiano del ristorante affiliato Gersi con specialità pasquali. Inizia il tuo pasto con un cocktail italiano Salty Dog ($ 14) con gin e pompelmo. Quindi passa alla bruschetta per la tavola: la Fragola e Ricotta ($ 7,95) che è rifinita con basilico, miele e menta e ti dà un sapore di frutta senza essere troppo dolce. Quindi, come piatto principale, prendi la polenta con uova ($ 16,95): una fetta di polenta viene grigliata per consistenza e sapore, quindi condita con uova in camicia, finocchio rasato, prosciutto di Parma e parmigiano.

Festa completa da rilegatore

Old Original Bookbinder's Seafood & Steakhouse (2306 E. Cary St.) offre tre portate a prezzo fisso ($ 90 a persona). Inizia con opzioni come le classiche ostriche sul mezzo guscio o i funghi dollaro d'argento ripieni di prosciutto di campagna, formaggio di capra ed erbe aromatiche. Per il tuo piatto principale, scegli tra i tradizionali preferiti di Bookbinder, come il ribeye piccante tagliato a taglio cowboy con ancora strofinato o la torta di granchio jumbo lump di Bookbinder insieme a opzioni più leggere come linguine alla puttanesca di zucchine o capesante scottate in padella con risotto al limone e asparagi. E per dessert, scegli tra indulgenze come la torta budino con strati di cioccolato fondente o la torta al lime con crosta di biscotti Oreo.

Prendi i Chilaquiles ($ 13), che sono quasi come i nachos del brunch, da Lolita's. Le patatine di mais sono condite con crema messicana, formaggio Chihuahua, cipolla rossa, coriandolo, germogli e salsa a scelta.

Brunch messicano da Lolita

Cambia la situazione con il brunch da Lolita's (2929 W. Cary St.) a Carytown. Prendi i Chilaquiles ($ 13), che sono quasi come i nachos del brunch. Le patatine di mais sono condite con crema messicana, formaggio Chihuahua, cipolla rossa, coriandolo, germogli e salsa a scelta: suggerisco verde. Puoi anche aggiungere la tua scelta di proteine: scegli un uovo fritto ($ 1). Viene fornito anche con un contorno di patate messicane servite con un'imperdibile aioli cilena. Per bere, prendi una brocca di mimose al frutto della passione per il tavolo ($ 15).

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Brunch globale al Blue Atlas

Blue Atlas (1000 Carlisle Ave.) offrirà un menu à la carte con dolci fatti in casa, panini, insalate e colpi di scena globali su piatti classici. Le sezioni del menu abbracciano le Americhe, l'Europa, il Medio Oriente, l'Africa e l'Asia. Speriamo che la focaccia Georgina fatta in casa ($ 12) - con mozzarella, feta, parmigiano, tuorlo d'uovo e burro alle erbe - faccia la sua apparizione durante il brunch. La prenotazione richiede un deposito di $ 10, che verrà addebitato sul conto. Se possibile, prendi un tavolo nel patio e goditi la vista della città.

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