Brunch

Vai ad assaggiare il nuovo menu per la colazione di Ahoy Resto che ti coccola con la frittata ripiena di agnello Kheema, Thatte Idli e molto altro ancora...

Toast francese

Nascosto tra l'energia incessante e il trambusto della città, Ahoy Resto si erge come un rifugio incantevole, invitando coloro che sono alla ricerca di un'esperienza di colazione a dir poco deliziosa. Dal momento in cui varchi la soglia, avviene una trasformazione affascinante, che ti trasporta in un regno che ricorda i sereni villaggi di campagna, come se fossi cullato nel cuore verdeggiante delle isole britanniche. L'aria ti abbraccia a braccia aperte, avvolgendo i tuoi sensi in un bozzolo di comfort e tranquillità.

L'arredamento a tema cottage, adornato con una delicata tavolozza di calde tonalità crema, trasmette un senso di familiarità come se ti fossi imbattuto in un rifugio prezioso conosciuto solo da pochi fortunati. Mentre i teneri raggi del tramonto filtravano attraverso le finestre a grata, illuminando dolcemente la stanza, gli irresistibili odori si diffondevano per attirare anche le anime più stanche. L'atmosfera era intrisa di una sottile fragranza di serenità, accompagnata dai sussurri della delicata carta da parati floreale, che sembrava condividere storie di bellezza e grazia senza tempo. Ad ogni passo, il peso del frenetico mondo esterno viene alleviato, sostituito da un palpabile senso di agio e conforto. Ahoy Resto fonde perfettamente estetica e atmosfera per creare un'oasi di tregua nel caos urbano. Che sia la ricchezza di Thatte Idli, Aloo Paratha con Tadka Dahi e Aachar, chiudi gli occhi e immagina cosa si svolge davanti a te: una scintillante crosta dorata che racchiude un involucro perfettamente condito con tamarindo, polvere di sambar, semi di senape e fieno greco e foglie di curry: un'atmosfera metafisica vista che ti invita a prendere il tuo primo boccone.

Quindi preparati a fondere i sapori ricchi e robusti del kheema di agnello con la delicata arte di una soffice frittata. Ad Ahoy, la frittata ripiena di agnello Kheema infonde nuova vita all'ingegno culinario e alla cucina fusion. Immaginate una tela d'oro, abilmente piegata per avvolgere un ripieno. La frittata, con la sua consistenza vellutata e l'esterno bruno-dorato, funge da contenitore per un ripieno edonistico che è al centro della scena. E cos'è il French Toast senza un delizioso accompagnamento di gelato alla vaniglia? Una pallina di morbidezza vellutata, coronata da granelli di baccello di vaniglia, è stata posta sopra la calda delizia, sciogliendosi lentamente in una pozza di cremoso lusso. Immagina spesse fette di brioche, amorevolmente immerse in un bagno di crema pasticcera infusa con vaniglia e spezie calde. Dal '600 in su. Presso Kompally. — Chokita Paul [email protected] @PaulChokita